07 июня 2024

Повара детской больницы на Первой Речке ежедневно готовят более 1800 порций для юных пациентов, их родителей и кормящих мамочек, чьи детки лежат в стационаре. Три года назад в этом медучреждении пошли на эксперимент – внедрили проект «Меню на выбор», по сути дали старт новому подходу в формировании больничного меню. Идею предложили родители маленьких пациентов, и руководство многопрофильной клиники охотно откликнулось. С той поры на пищеблоке ежедневно готовят обеды с учетом персональных вкусовых предпочтений тех, кто находится на стационарных койках. «Речь идет о питании в обед, когда есть первые и вторые блюда,  и только для тех пациентов, кому не показаны специальные лечебные диеты» - уточняют в администрации многопрофильного медицинского учреждения. Больничное питание обязано быть разнообразным, полезным и любимым - этот девиз стал главным в первой детской больнице Приморья. И сегодня после еды в столовых, как правило, остаются пустые тарелки. Это ли не показатель вкусного обеда?

Новый подход в формировании больничного меню в детских стационарах – это один из этапов реализации национального проекта «Десятилетие детства», объявленного указом Президента России. Вопросы питания, здорового и активного образа жизни подрастающего поколения сегодня в фокусе внимания региональной власти.